Estudando arquitetura em Veneza, Rosaria Rattin se move a partir de ressonâncias do design racionalista e começa a frequentar os cursos de moda de Marie Ruckié em Paris. Desde aquele momento ela vem se dedicando à moda. Depois de vários anos de experiências nas principais empresas de moda, ela começa a projetar objetos com sua filosofia naturalista e etérea.
Então nasceu o rótulo “KOSE”, criado para redescobrir o artesanato artesanal antigo durante uma era muito tecnológica. Seus objetos são puros, tanto em formas quanto em materiais: argila fina, madeira e gaze. Kose é um retorno espontâneo à origem do designer.
Atualmente, ela ainda trabalha com moda e design de interiores, inspirando-se nas experiências, inspirações para sua crescente evolução estilística e em seu conceito de elegância.
Rosaria recebe o "Good Design Award" em 2005 e foi eleita em 2006 "Designer do Ano" pela famosa feira Maison&Objet.